Frage 9045 von 1068 · Jagdprüfung Niederösterreich

Bei welchen Wildarten weisen die männlichen Stücke einen Brunftgeruch auf? Dieser ist aber nicht als „bedenklich“ im Sinne der Lebensmittelhygiene einzustufen

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Antwortvorschlag zu Frage 9045

Schwarzwild, Rotwild, Damwild

Erklärung

Brunftgeruch der männlichen Stücke gibt es bei Schwarzwild, Rotwild und Damwild. Er gilt nicht als bedenklich im Sinne der Lebensmittelhygiene.