Frage 9046 von 1068 · Jagdprüfung Niederösterreich

Was ist mit einem Stück Schwarzwild zu tun, solange die Trichinenbeschau im Gang ist?

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Antwortvorschlag zu Frage 9046

Kühl und luftig aufbewahren nach wildbrethygienischen Vorschriften. Das Zerwirken erfolgt erst nach dem Erhalt des Befundes

Erklärung

Das Stück Schwarzwild wird kühl und luftig nach den wildbrethygienischen Vorschriften aufbewahrt. Zerwirkt wird erst nach dem Erhalt des Befundes.